AHA-İSTANBUL-Çevre Ve Tüketici Haklarını Koruma Derneği (ÇETKODER) Genel Başkanı Mustafa Göktaş dün Mersin’in Tarsus ilçesinde Belediye Başkanı Burhanettin Kocamaz’ın Fırın denetimi ve bu görüntülerin medyaya yansımasından sonra bir seslenişte bulundu.
Kısa adı ÇETKODER olan Çevre Ve Tüketici Haklarını Koruma Derneği Genel Başkanı Mustafa Göktaş, ekmek de hijyene dikkat çekerek, gramajı ve üretimi ile ilgili herkesin çok dikkatli olması gerektiğini söyledi.
Göktaş, “Değerli arkadaşlar öncelikle Mersin’in Tarsus ilçesi Belediye Başkanını kutlarım. Görüntülerde çok samimi ve içten azarlamaları vardı. Haklıydı. Anadolu şivesi ile de ‘sen bu ekmeği yenmi?’ diye kızıyordu. Öncelikle hepimiz bu coğrafyanın çocuklarıyız. Renk, din, din, ırk ayrımı yapmaksızın hepimizin sağlıklı yaşam hakkı var ve biz bunu yıllardır söylüyoruz. En kutsal hakkımız yaşam hakkı. Sağlıklı yaşam. Ve buna direk etkili olan EKMEK. Fakir fukaranın ise tek gıda kaynağı olan Ekmek.. . Sıcak şekerli suya banarak yediği ekmek… İnsan Allahtan korkar, kuldan utanır, sıkılır. Ama nerde? Denetim eksikliği sürdükçe arsızlaşıyor ve kabalaşıyorlar. Önüne gelen fırın açıyor ekmek üretiyor. Birçoğu hijyenik koşullardan uzak. Çağdışı, iğrenç ortamlarda ekmek üretiyor. Bu görüntülerde gördüğünüz ne ki? Ne rezil ve pis ortamlarda, iğrenç ortamlarda ekmek üreten ve bize yedirenler var. Lütfen denetim artsın” dedi.
Göktaş, “Ben tüm tüketici vatandaşlarımız adına sesleniyorum. Ekmek de hijyeni sağlayın. Valisi, Kaymakamı, Tarım müdürlüğü yetkilileri, Sağlık müdürlüğü yetkilileri, Belediyeler el ele verip bu işin önünü alsınlar. Bu benim işim değil demesinler. Onların çoluk çocuğu da bu berbat ortamlarda üretilen ekmekleri tüketiyor, yiyorlar. Yapmayın Allah aşkına. Önleyin bu rezaleti. Yasa var, kanun var, yönetmelik var, elinizde elli çeşit yetki var. Neden, niçin önleyemiyorsunuz? Ve bunun kime ne yararı var? Tüm toplumun sağlığı ile oynuyorlar” dedi.
Göktaş, “Ekmek de ayrıca çok da hile dönüyor. Gramajından çalanı mı dersiniz, siyah unu beyazlaştırmak için katkı maddesi koyanı mı, kimyasal içerikli maddeler ile beyazlatanı mı, hangi bir rezaleti sayalım? Tüm bu hileli yolların dışında birde steril olmayan hijyen olmayan sağlıksız şartlarda üretilen ekmekler ile resmen sağlığımızla oynuyorlar. Çok az sayıda kurallara uyanlar var. Çoğunluk uymuyor. TSE belgesi yok. Gıda üretim sertifikası yok. Merdiven altı tabir edilen kaçak göçek çalışanın haddi hesabı yok. Öyle rezil ortamlarda ekmek üretiliyor ki, Görseniz şaşarsınız. Kusarsınız. Yiyemezsiniz. Hamamböcekleri, fareler, tüm kemirgenlerin gezdiği ortamlarda ekmek üretenler var. Ve bunu bize yediriyorlar. Yıllardır böyle. Lütfen yetkili ve ilgililere sesleniyorum. Allah rızası için, şu yasaları ve yönetmelikleri uygulayın. Kaçak göçek çalışanı engelleyin. Hijyenik koşullarda üretim yapmayanları kapatın. Fırına gidip tırnağa bakmakla, saça bakmakla, traşa bakmakla bu iş bitmiyor. Giyim kuşam önemli… Ayağında galoş var mı, kafasında bone var mı, önlüğü giymiş mi, iş elbisesi tulumu giyilmiş mi, kullanılan alet edavat steril mi? Kontrol edin. En önemlisi sağlık kurallarına uyuyorlar mı? Bunlara lütfen bakın. Bu milletin sağlığı siz devlete emanet. Bu emanete ihanet etmeyin” dedi.
Göktaş, “Kanun çıkalı yıllar oldu. Halen ekmek açıkta satılıyor. Hadi Fırını anladık. Üretilen yer. Sıcak ekmeği isteyen gidip alıyor. Ama Bakkalda markette satılanlara bakın. Bir dolaba dizmişler, vatandaş gidiyor on tanesini elleyip yoklayıp öyle alıyor. Peki, elinde ne var? Nerelere daha önce dokundu? Biliyor muyuz? Elinde bir mikrop, pislik var ise 10 ekmeğe dokunup birini almakla çekip gidiyor. O diğer, orada kalan ekmekleri de bir başkaları aynı şekilde elleyip alıyor. Bunu önleyin artık. Halkın genel sağlığına lütfen dikkat edin. Direk tükettiğimiz temel gıda maddemiz bu. Biz Tüketici örgütü olarak belki 3 yıl içinde 10 kez bu husus da eylem yaptık, yetkiliye seslendik. Seslenmek ile kalmadık çoğu kez dava açtık. Suç duyurusunda bulunduk. İlla bizler mi buişi takip edeceğiz? Kanun ve yasayı çıkartanlar bunun tatbik edilip edilmediğini takip etme görevleri yok mu? Denetim neden sıklaşmaz ve kurallara uymayanlar neden kapatılmaz? Bu milletin hak ve hukukunu neden ve niçin çiğner ve çiğnetirler merak ediyoruz. Yasa koyucu devlet yasayı neden uygulamaz? Uygulatmaz? İlla şikâyet mi etmek durumundayız? Bu millete yazık değil mi? Çoğu yasal haklarını zaten bilmiyor. Biz bu konuda daha hassas çalışılmasını tüm yetkili ve ilgililerden talep ediyoruz. Özellikle Valiler, Kaymakamlar, Belediye Başkanları, Tarım il müdürlüğü, Sağlık il müdürlüğü yetkilileri el ele vererek bu çarpık üretim ve satışın önüne geçsinler” dedi.
Göktaş, “ Bakın bir kez daha soruyorum: Günlük ekmeğimizi üreten FIRINLAR hijyen koşullarını taşıyorlar mı?, Tarım Bakanlığı yetkilileri bu güne kadar kaç fırını gıda üretimi yönünden denetledi ve ne gibi işlem yaptı?, Yerel yönetim olan BELEDİYELER bu güne kadar kaç fırını denetleyip ne gibi işlem yaptılar?, Kaç FIRIN hijyen koşullarda üretim yapıyor ve hijyene uyuyor?, Apartman alt katlarında, bodrumlarda FIRIN var mı, var ise ne gibi işlem yapılmıştır? , Ekmeğin gramaj kontrolünü yapıyorlar mı?, Belediyeler, sağlık müdürlükleri ve Tarım müdürlüğü yetkililerinden oluşan ekipler fırınları denetliyorlar mı, denetlemiyorlarsa niçin yapmıyorlar? , Ekmekte kullanılan BEYAZLATICI (benzoil peroksit) ve besleyici katkı maddeleri denetleniyorlar mı?, Ekmeğe ne gibi katkı maddesi konuluyor ve bunu niçin sık sık denetlemiyorlar? , Niçin ekmeklerin üzerinde üretenin ismi yok, etiketi yok?, Ekmekler neden halen poşete girmedi?, Halen vatandaş eli ile ekmeği karıştırıp seçerek almakta ve bu ne derece hijyenik?, Özellikle AKDENİZ yörelerinde ve Çukurova yörelerinde Yaz aylarının gelmesi ile aşırı sıcakların ortaya çıkacağı ve fırınlarda HİJYEN ortamının çok daha önem arz edeceği bilinen bir gerçek iken acaba kaç fırında bu şartlar yerine gelmiş durumda?, Gıda üretim belgesi alıp da uymayan kaç fırın var ve bunlar hakkında ne gibi işlem yapılmış?...”
BU SORULARI UZATMAK MÜMKÜNDÜR. ANCAK ÖNEMLİ OLAN DENETİMDİR.
Göktaş: “Bakın her zaman ve her açıklamamızda altını çizerek söylüyoruz. Bizler her hangi bir ücret almıyoruz. Bize gelin üye olun aidat verin, kayıt yapalım da demiyoruz. Biz gönüllü, ücretsiz hizmet veren bir kuruluşuz. Yardıma hazırız. Yeter ki bize ulaşsınlar.
Bize [email protected] adresinden elektronik posta yolu ile ulaşabilir dert ve
sıkıntısını aktarıp bilgi alabilir. Ayrıca çok sıkışırlarsa bizi mesai saatleri içinde 0.535.475.70.06 nolu dernek telefonumuzdan arayabilirler. Teknik, hukuki, yasal bilgi vermeye hazırız. Nasıl hareket edecekler, nereye başvuracaklar gerekirse dilekçeleri ve usul hakkında her tür bilgiyi ücretsiz olarak sunarız. Ayrıca Tüketiciler Bize İnternet ortamından da ulaşabilirler. Google arama motorunda olan http://groups.google.com.tr/group/cetkoder grubuna girip yazışma ve bilgi verme grubumuza kaydolabilir ve oradan da bizimle yazışabilirler.
YORUMLAR