Hellim Peynirinin kökeni, Malatya Peyniri çıktı

Hellim Peynirinin kökeni, Malatya Peyniri çıktı

AHA İ - Malatya'nın yöresel peyniri , Kıbrıs'da üretilen Hellim peyniriyle kardeş Peynir olduğu ortaya çıktı

21 Ocak 2021 - 22:40
Reklam
Reklam

Malatya'nın meşhur peyniri, sınırları aşarak Kıbrısın meşhur peyniri olan Hellim Peyniriyle aynı benzerliklere sahip olması iddiaları güçlendiriyor. İmalat şekli, Salamura olarak tüketilmesi, damak tadı, lezzeti, görselin birebir aynı olmasıyla Malatya peynirinin Kıbrıs Hellim Peynirin,in atası olduğunu gözler önüne seriyor. Bir rivayete göre Atatürk barajının yapımında suların şişmesiyle toprakları sular altında kalan Sinan köylüleri kıbrısa göç ederken kültürlerini ve damak tadlarını orada yaşatmaya başladılar. İlk zamanlarda Kıbrıs'ta Üretilen Malatya Peyniri, yöresel insanların beğenisini kazanmış , kendi damak tadlarıyla yorumluyarak, kullanımlarınıda değiştirerek isim değişitirp Hellim Peyniri olarak günümüze gelmiştir.

YORUMLAR

  • 0 Yorum
Henüz Yorum Eklenmemiştir.İlk yorum yapan siz olun..
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR x
Dr. Erkan Turan'ın imzasını taşıyan Köyden Haber Portalı yayına başladı
Dr. Erkan Turan'ın imzasını taşıyan Köyden Haber Portalı...
Darp edilen kadını kurtarmak isterken az kalsın canlarından oluyorlardı
Darp edilen kadını kurtarmak isterken az kalsın canlarından...